vinaigrette sans huile à la fécule de maïs

Découvrez la sauce vinaigrette sans huile à la fécule de maïs, une alternative légère et délicieuse pour assaisonner vos salades avec une touche de créativité. Cette vinaigrette offre une texture soyeuse et une saveur subtile, tout en étant plus légère que les vinaigrettes traditionnelles à base d’huile.

Cette vinaigrette sans huile à la fécule de maïs est parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur à vos salades tout en réduisant votre consommation de matières grasses. Légère, savoureuse et polyvalente, elle accompagnera à merveille toutes vos salades et plats préférés. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par son goût délicat et sa texture onctueuse !

Recette Vinaigrette sans huile à la fécule de maïs

Recette de ChefPlat : vinaigrette sans huile à la fécule de maïsDifficulté : 1

PORTIONS

2

PRÉPARATION

15

minutes

Cette vinaigrette sans huile à la fécule de maïs est parfaite pour ajouter une touche de fraîcheur à vos salades tout en réduisant votre consommation de matières grasses.

Ingrédients

• 1 cuillère à café de fécule de maïs (maïzena)

• 3 cuillères à soupe d’eau

• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

• 1/2 cuillère à café de moutarde

• 1 pincée de curry en poudre

• 1 cuillère à soupe d’un mélange de fines herbes ciboulette et coriandre

• Sel

• Poivre

Instructions

• Mélangez la fécule de maïs avec de l’eau, puis chauffez à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
• Une fois refroidi, incorporez-y le vinaigre, la moutarde, le curry et les fines herbes, en assaisonnant avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Notes

• Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire pour obtenir l’équilibre parfait des saveurs.