Préparez une délicieuse vinaigrette fruitée en combinant soigneusement des agrumes pressés avec du vinaigre de cidre et une touche de moutarde de Dijon. Si vous désirez une note de douceur supplémentaire, ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour équilibrer les saveurs. Une fois tous les ingrédients assemblés, mélangez-les avec attention jusqu’à obtenir une texture homogène. N’oubliez pas de goûter et d’ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences. Cette vinaigrette fraîche et parfumée est prête à sublimer vos plats en un instant, que ce soit pour une salade croquante ou pour accompagner des légumes grillés.
Recette sauce vinaigrette sans huile aux agrumes
Plat : vinaigrette sans huile aux agrumesDifficulté : 12
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minutesSauce vinaigrette sans huile aux agrumes, une véritable fraîcheur dans votre assiette
Ingrédients
1 Jus d’un citron
1 Jus d’une orange
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Sel
Poivre
– Optionnel
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
Instructions
- Pressez soigneusement l’orange et le citron pour en extraire leur jus frais. Versez les jus dans un bol spacieux.
- Ajoutez délicatement le vinaigre de cidre au mélange d’agrumes.
- Incorporez la moutarde de Dijon, et si vous optez pour du miel ou du sirop d’érable, ajoutez-le à ce stade.
- Mélangez méticuleusement tous les ingrédients jusqu’à obtenir une vinaigrette parfaitement homogène.
Notes
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement en sel et poivre selon vos préférences personnelles. Cette vinaigrette peut être utilisée immédiatement pour sublimer vos salades, ou bien conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour une fraîcheur optimale jusqu’à 5 jours.