La vinaigrette concombre à l’ail et au vinaigre de cidre est une création culinaire qui marie astucieusement des saveurs audacieuses avec la fraîcheur du concombre. Cette vinaigrette est un mélange envoûtant d’arômes robustes et d’acidité subtile, créant une combinaison harmonieuse qui éveille les papilles.
L’ail, utilisé avec parcimonie, apporte une intensité terreuse et piquante à la vinaigrette, complétant ainsi la douceur naturelle du concombre. Le vinaigre de cidre, quant à lui, offre une acidité douce et fruitée qui rehausse délicatement les saveurs sans les dominer.
Cette vinaigrette est parfaite pour donner du caractère à une simple salade de concombres, mais elle peut également être utilisée pour accompagner des plats plus élaborés, comme des fruits de mer ou des légumes grillés. Elle ajoute une touche d’originalité à chaque plat tout en conservant la fraîcheur et la légèreté des ingrédients estivaux.
Dégustez cette vinaigrette concombre à l’ail et au vinaigre de cidre lors de vos repas en plein air ou lors de vos réunions estivales. Laissez-vous séduire par ses saveurs authentiques et sa simplicité, qui célèbrent les plaisirs de la cuisine saisonnière et mettent en valeur les ingrédients frais et locaux.
Vinaigrette concombre à l’ail et au vinaigre de cidre
Plat : Vinaigrette concombre à l’ail et au vinaigre de cidreDifficulté : 14
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minutesVinaigrette concombre à l’ail et au vinaigre de cidre. La recette maison.
Ingrédients
1 concombre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de miel
Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Tranchez le concombre en fines rondelles.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, l’ail émincé, le miel, le sel et le poivre.
- Ajoutez les rondelles de concombre à la vinaigrette et mélangez doucement.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de servir.