Une vinaigrette asperges simple et classique pour accompagner vos asperges, composée d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre, offre une saveur équilibrée qui met en valeur la fraîcheur naturelle de ce légume printanier. L’huile d’olive extra vierge apporte une texture veloutée et une richesse subtile, tandis que le vinaigre, qu’il soit de vin blanc, de cidre ou balsamique, ajoute une légère acidité pour équilibrer les saveurs. Le sel et le poivre, assaisonnements classiques, rehaussent le tout en apportant une touche de piquant et de salinité, parfaitement adaptée aux asperges fraîchement préparées. Cette vinaigrette simple et polyvalente est un choix parfait pour accompagner une variété de préparations d’asperges, des grillades aux salades, en passant par les plats poêlés ou rôtis.
Vinaigrette asperge
Plat : Vinaigrette aspergeDifficulté : 11
5
minutesIngrédients
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel
Poivre
Instructions
- Commencez par verser l’huile et le vinaigre dans un bol et mélangez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Ajoutez ensuite le sel et le poivre selon votre goût, en les saupoudrant uniformément sur le mélange d’huile et de vinaigre.